烧烤培训班哪里有_学烧烤_烧烤培训学校

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　　烧烤是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
　　随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
　　
【实操指导】
　　1、蔬菜肉类原料刀工练习。
　　2、各类原料预处理方法。
　　3、烧烤腌制技术。
　　4、肉类腌制技术。
　　5、鱼类腌制、烤制技术。
　　6、海鲜类腌制技术。
　　7、青菜类串卷制作技术。
　　8、特殊品种串卷制作技术。
　　9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
　　10、生蚝酱料调制技术。
　　11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
　　12、烧烤油料香料配方。
　　13、烧烤的撒料配方。
　　14、碳烤炉烤制技术；
　　15、无烟燃气炉烤制技术；
　　16、烧烤设备清理及维护；
　　17、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术；
　　18、各地风味调制培训。

烧烤行业前景如何
　　1.随着人们生活水平的改善，大家对饮食有了更深的讲究，既要健康也要口味好，所以烧烤作为餐饮小吃行业是一个比较好发展的一个投资项目。
　　2.烧烤是以烤的烹饪手法，再加上不同口味的调料，比清蒸、炒、煮更加别有风味，而且可以烤的食物数不胜数，几乎什么都可以烤着吃，因此受到更多人追捧。
　　3.烧烤作为一种美味又别有风味的小吃，夜晚吃烧烤的人数占据比较多，因此也成为了一种城市的主流，因此未来的烧烤前景也比较可观，也会有较多的创业者加入其中，进行分担烧烤的需求量增多的情景。
　　4.街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区，这些地区几乎是人群比较集中的地方，来往的人比较多，而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食，将会引大部分消费者的注意。
　　5.现在市面上也出产一些比较先进的烧烤设备机器和烧烤培训班，让烧烤出来的口味越来越好，而且更加卫生可靠，让烧烤行业越发展越好。
　　　　
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