餐饮业之所以能够受到大众创业者的喜爱和追捧,,餐饮的入门要求低没有学历要求,其次餐饮行业的受众范围广客流基础量大,餐饮行业消费层次广小道街边小吃店,大到星级大酒店。餐饮行业的种类也多,今天我们主要来讲讲火锅餐饮。
蜀县味业主要从事火锅底料、冒菜底料、串串底料等调味料研发。公司秉承李密精神:孝为正德、待人处事怀感恩之心、敬畏之心,对员工、员工对企业、企业对客户抱感恩之心对长辈孝顺。
我们会将采购的原材送入厨房测试,记录检验的过程,不符合要求立即淘汰,从源头上保证火锅风味。研发人员经过十多年精心调制,终于将火锅鲜味达到,经过十多年餐饮技术沉淀,蜀县研发出多种产品,能解决火锅底料的各种需求。蜀县购入了当前先进的生产设备,和其他初级设备不同,我们的设备能够更好的把控品质,出成率高,蜀县有上千种风味配方,可根据客户要求定制专属火锅风味,让当地人爱上火锅,成为您忠实的消费者。
蜀县味业优选调料
红油清亮,自然辣香。地处平原,日照较多,空气质量好,无污染。蚕豆帅选,除杂,脱壳,辣椒去把,清洗沥干,宰碎。
蜀县味业火锅——秋季涮羊肉
要说秋季滋补当然离不开说羊肉补虚,补肝明目护胃健脾,不长脂肪。不过说了这么多理由重要的当然是因为好吃呀!大片的羊肉缩成一卷整整齐齐的码在盘子里,肥瘦相间得当看着就让人食欲大开。
相传成吉思汗出征时,某日想吃清炖羊肉。谁知刚杀好羊就听闻敌军来犯,为了不耽误大汗用餐,伙夫情急之下把羊肉切成薄片,在沸水里涮上一遭,撒上盐立刻奉上。此后,大汗就喜欢上在开水里直接涮肉吃了。这种“快速料理”是北方游牧民族征战的必备美味。
普通的生产厂家都是人工炒料,每次炒制底料都是凭感觉添加调味料,影响火锅底料的味型不能保证底料口味的统一性。炒制火锅底料时不按照香料下锅的顺序,随意发挥,导致有时候的底料香味足,有时候的底料香味淡。蜀县味业采用先进生产设备,科学配比,科学化把控炒料步骤,保证产品的统一性和味型的标准化。
苏州“香辣串”是一家从零售开始做的火锅店,与蜀县味业合作4年了,现在已经开了4家分店,在2014年的时候老板马学国在四川考察火锅底料市场的时候,主动找到蜀县味业总部,到工厂参观,品尝菜品后当即就和公司签订了合同。
为了大家的健康,要选择专业从事火锅底料的企业,选用绿色健康的火锅底料,品质有保证,吃起来放心安全,无化学添加剂,纯天然手工制作的优质火锅底料。
上海菌汤火锅底料批发
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